CEREZAS CONFITADAS
SE SACAN LOS HUESOS
Y SE HACE UN ALMIVAR
POR CADA 400G DE CEREZAS
400 G DE AZUCAR
QUANDO ESTEN APUNTO SE ECHAN LAS CEREZAS
A LA PRIMERA EBULLICION SE SACAN Y SE PONEN EN UN COLADOR
CON UN CAZO DEBAJO
EL ALMIVAR QUE SACAN SE PONE AL FUEGO Y SE HACE HERVIR 20 MINUTOS
SE ECHAN DESPUES LAS CEREZAS
QUE HABRAN HERVIDO UN MOMENTO SE SACAN
Y SE PONEN EN BOTES
UNA VEZ QUE ESTEN FRIAS
ANA
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