miércoles, 25 de noviembre de 2009

ensalada suiza


Ensalada Suiza.



Ingredientes (para cuatro raciones):

200 gr. de queso Gruyére cortado a dados.

2 tomates.

1 lechuga.

4 cucharadas de aceite.

1 cucharada de vinagre.

1 cucharada de coñac.

1 yogur natural.

Pimienta.

Sal.



Preparación:

Lavar la lechuga y los tomates, cortarlos a trocitos. Ponerlos en un bol y sazonarlos con sal y pimienta.

Aliñar con aceite y vinagre.

Repartir por encima el queso cortado a dados.

Mezclar en la batidora el yogur con el coñac y viértelo por encima.