sábado, 16 de junio de 2012

http://youtu.be/-myDcFUbTQs

Esparragos gratinados

esparragos gratinados.
ingredientes,1kg de esparragos,4huevos duros,30 grs de mantequilla, 50 grs de harina de galleta, y sal.
Raspar los esparragos, atarlos en 3 manojos y ponerlos a cocer en agua salada hirviendo, con las puntas hacia arriba. Cocer 20-25 minutos. hasta que las puntas esten tiernas. Escurrirlos Picar los huevos duros y mezclarlos con el queso y la harina de galleta Colocar los esparragos en una fuente refractaria y cubrirlos con la mezcla huevo-queso-galletas Rociar con la mantequilla fundida y gratinarlos a horno fuerte

ELQUE NO TENGA HORNO EN LA AC LA MEZCLA QUE NO LA PONGA. Buen provecho