receta de cocinade la Antigua Roma .Huevos pasados por agua en salsa de piñones

 Para 4 huevos pequeños,
200grs de nueces de pino
2 cucharaditas de pimienta molida
1 cucharada de miel
4 cuharadas de pasta de anchoa
Remojarlos piñones durante la noche, en agua Luego escurrirlos y se muelen finamente en un mortero Agregar la pimienta la miel y la pasta de anchoa.
Calentar la salsa al baño maria mientras tanto poner los huevos en un recipiente con agua fria y llevarlos a ebullicion.Dejar cocer 4 minutos. sacarlos y sumerjirlos en agua fria y pelarlos con cuidado Poner los huevos en un recipiente hondo, servir y verter la salsa por encima .