LAS AURORAS BOREALES

Es la época de las auroras boreales Entre los meses de noviembre y marzo Las luces del Norte bailan en el cielo desde mucho antes y tardan algunas semanas más en desaparecer Es el sol y sus corrientes lo que las provocan Pero sobran iones y gases, en definitiva explicaciones científicas Ante la emoción de poder contemplar semejante espectáculo en vivo Una de las mejores formas de ir en busca de la aurora boreal es conduciendo nuestro propio trineo de perros Cada año, a principios de noviembre, el centro de vacaciones Harriniva cuelga su cartel de abierto por invierno El centro, junto al río Muonio, alberga una de las principales granjas de perros para actividades en la nieve Por la mañana temprano, desde la cafetería, se escuchan los aullidos de los perros, preciosos ejemplares de Husky, alaskan y seppala Los animales saben que hay clientes, que van a salir, y se comportan de manera nerviosa Helsinki hasta Kittilä, en la Laponia finlandesa En trineo tras la aurora boreal Jornada clásica de trineo en tierras laponas Mientras el trineo está en marcha, los perros están en completo silencio Ese silencio hace que el único sonido sea el del patín al cruzar un lago helado o esas enormes extensiones de nieve Un sonido que difícilmente se olvida Si hay alguna riña entre los perros Pronto se ve la jerarquía y el perro que guía deja las cosas bien claras Cualquier momento es bueno para calentarse... En 2013 las luces del Norte bailarán por el cielo más que nunca La emoción de poder contemplar una aurora boreal es incomparable Una cabaña se adivina entre el blanco lapón Tras finalizar la jornada diaria se duerme en cabañas de madera en el bosque La acogedora cabaña se convierte en un objeto de deseo por estos lares Hora del almuerzo después de la jornada en trineo El salmón no puede faltar en el invierno de Laponia finlandesa

LAS AURORAS BOREALES

Es la época de las auroras boreales Entre los meses de noviembre y marzo Las luces del Norte bailan en el cielo desde mucho antes y tardan algunas semanas más en desaparecer Es el sol y sus corrientes lo que las provocan Pero sobran iones y gases, en definitiva explicaciones científicas Ante la emoción de poder contemplar semejante espectáculo en vivo Una de las mejores formas de ir en busca de la aurora boreal es conduciendo nuestro propio trineo de perros Cada año, a principios de noviembre, el centro de vacaciones Harriniva cuelga su cartel de abierto por invierno El centro, junto al río Muonio, alberga una de las principales granjas de perros para actividades en la nieve Por la mañana temprano, desde la cafetería, se escuchan los aullidos de los perros, preciosos ejemplares de Husky, alaskan y seppala Los animales saben que hay clientes, que van a salir, y se comportan de manera nerviosa Helsinki hasta Kittilä, en la Laponia finlandesa En trineo tras la aurora boreal Jornada clásica de trineo en tierras laponas Mientras el trineo está en marcha, los perros están en completo silencio Ese silencio hace que el único sonido sea el del patín al cruzar un lago helado o esas enormes extensiones de nieve Un sonido que difícilmente se olvida Si hay alguna riña entre los perros Pronto se ve la jerarquía y el perro que guía deja las cosas bien claras Cualquier momento es bueno para calentarse... En 2013 las luces del Norte bailarán por el cielo más que nunca La emoción de poder contemplar una aurora boreal es incomparable Una cabaña se adivina entre el blanco lapón Tras finalizar la jornada diaria se duerme en cabañas de madera en el bosque La acogedora cabaña se convierte en un objeto de deseo por estos lares Hora del almuerzo después de la jornada en trineo El salmón no puede faltar en el invierno de Laponia finlandesa

TE RECORDAMOS MAMA

HOY HACE 12 AÑOS QUE NOS DEJASTES

PADRE NUESTRO QUE ESTAS EN EL CIELO  SANTIFICADO SEA TU NOMBRE , VENGA A NOSOTROS TU REINO, HAGASE TU VOLUNTAD EN LA TIERRA COMO EN EL CIELO. DANOS DE HOY NUESTRO PAN  DE CADA DIA ,PERDONA  NUESTRAS  OFENSAS COMO TAMBIEN NOSOTROS PERDONAMOS A LOS QUE NOS OFENDEN , NO NOS DEJES CAER EN LA TENTACION Y LIBRANOS DEL MAL AMEN

XATO ES POSA ESCAROLA EN UN PLAT , AMB ESQUEIXADA DE TOYINA, BACALLA, ANXOVES,. SAGAFA PENCA DE PEBROT VERMELL SEC, SCALDA, ES PELA I ES DEIXA AL MORTER; SHI BARREJA UNA BONA PICADA  DATMELLA AMB UNA MICA DALL, SHI AFEGEIX OLI I FORC,A VINAGRE I SABOCA DAMUT DE L ESQUEIXADA   ANA

Los fiordos de las Antípodas Nueva Zelanda Presume de variedad paisajística: Lagos, glaciares, playas, volcanes, bosques... y también fiordos ANA

Los fiordos Son estrechas ensenadas con abruptas paredes talladas por la actividad glacial En Nueva Zelanda hay dos que bien merecen una visita Para contemplar sus aguas tranquilas y oscuras de las que emergen acantilados cubiertos de vegetación: El de Milford (en la imagen) Y el de Doubtful Sound Al de Milford Sound se puede llegar a través de la Milford Track Una ruta a pie de 53,5 kilómetros O por la carretera de Milford Highway En buenas condiciones tanto para turismos como autocaravanasANA

COMPOTAS DE MANZANAS

COMPOTAS DE MANZANAS

Ingredientes:

* 1 kg. de manzanas
* 150 gr. de azúcar
* 1 trocito de vainilla en rama
* 250 cc. de agua

Preparacion:

Pelar las manzanas, cortarlas en cuartos y sacarles las semillas.

Poner a hervir el agua, el azúcar y la vainilla. Dejar que se forme un almíbar.

Cuando el almíbar se espese, incorporar las manzanas y dejar cocer lentamente hasta que el almíbar se reduzca.
Servir bien fría.

ANA

Ñoquis de zanahoria

Ñoquis De Zanahoria

Ingredientes

• 1 taza de zanahoria
• 25 g de manteca
• 1 huevo
• sal y pimienta c/n
• ½ cdta de nuez moscada
• 5 cdas de queso rallado
• 350 g de harina leudante
• Preparación

  1. Cocinamos la zanahoria y hacemos un puré.
  2. Yo lo hice con tenedor, pero se puede usar la procesadora.
  3. Incorporamos todos los ingredientes menos la harina,
  4. la que deben ir agregando de a poco. ¿Cantidad?
  5. Les dí un aproximado, lo que la masa pida.
  6. Todo depende del tamaño del huevo
  7. y si escurrieron bien las zanahorias.
  8. Logramos una masa que no se nos pegue
  9. en los dedos, formamos los
  10. choricitos y cortamos los ñoquis.
  11. Colocamos al fuego una olla con abundante
  12. agua y un poquito de sal, al llegar ésta al
  13. punto de ebullición agregamos los ñoquis.
  14. Cuando vuelva a hervir (los ñoquis suben
  15. a la superficie), dejamos 5 minutos más y retiramos,
  16. colamos, agregamos la salsa a gusto y … a la mesaaaaa!.