MANZANAS MERENGADAS

MANZANAS MERENGADAS se hace un arroz con leche perfumada de limon un molde denominado savarin. en el centro del molde se coloca la mermelada de manzana aparte se montan unas claras con azucar y con un cornete de papel se hacen unas montañitas se mete al horno hasta que el merengue este dorado y se sirve seguidamente es una receta antigua   ANA

FLAN DE LECHE

Flan de leche

Ingredientes:

1 lata grande de leche condensada
1 medida de la lata de leche condensada de leche común
4 huevos
1 cucharadita de vainilla
1/2 taza de azúcar (para el caramelo)
1/4 de taza de agua (para el caramelo)


Preparación:

Acaramelar una flanera para baño de María con el azúcar y el agua. Moverla para que el caramelo de reparta uniformemente. Aparte, licuar el resto de los ingredientes.

Verter todo dentro de la flanera acaramelada. Colocar al baño de María por 45 minutos o hasta que, al introducir un cuchillo salga limpio.
Puede hacer este flan en horno Micro Ondas. Póngale 12 minutos a máxima potencia. Debe tener cuidado de que el molde acaramelado no sea metálico.

ANA

GELATINA DE PIÑA Y COCO

GELATINAS DE PIÑA Y COCO

INGREDIENTES:

3 tazas de licuado de pulpa de coco

1 lata de crema de coco

1 taza de azucar

2 tazas de agua

1 sobre de polvo para hacer gelatina de pina

2 sobres de grenetina

1/4 de taza de agua

1 molde con capacidad para 2 litros.

PROCEDIMIENTO:

-Cuece la pulpa con el azucar por 5 min. retira del fuego y deja enfriar.

-Hierve una taza de agua, agrega la gelatina de pina y mezcla hasta disolver los grumos.

-Agrega el resto del agua, incorpora la pulpa y la crema de coco, anade la grenetina previamente hidratada en el agua y disuelta en bano maria.

-Vacia a un molde previamente aceitado y refrigera hasta que cuaje.

-Desmolda y decora al gusto     ANA

lonchas de jamon de york con queso

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Lonchas de jamón de york
Queso para untar
Instrucciones:

Extendemos una loncha de jamón de york y con un cuchillo extendendemos una capa de queso, el grosor de la capa dependerá del grosor de las lonchas. Cubrimos con otra loncha de jamón y lo enrollamos con cuidado. Tapamos con papel de aluminio y lo metemos en la nervera para que coja la forma. Antes de servir quitamos el papel de aluminio, y lo cortamos en rodajitas. Servimos sobre un lecho de lechuga en juliana.

HUMOR GRAFICO

POLLO A LA CERVEZA

Instrucciones de elaboración: El pollo se secciona en trozos. Los ajos se pelan y se pican. En una sartén se pone a calentar aceite y se echan los ajos. El pollo se reboza en la harina y se fríe un poco en la misma sartén. Seguidamente se coloca en la cazuela. En la sartén donde se han dorado los ajos se echa la cebolla picada, cuando se dora se esparce sobre los trozos de pollo. Las zanahorias se lavan y se cortan en láminas y se cuecen en agua  con cerveza hasta que se ablande ANA

EXSIBICION DE GLOBOS EN SUIZA

Exhibición de globos en Suiza Un globo vuela más allá del sol durante la 35ª Semana Internacional del Globo Aerostático en Chateau-d'Oex Más de 90 globos de 18 países están participando En la estación de montaña suiza famosa por las condiciones de vuelo ideal debido a un microclima excepcional Una vista general de los globos durante su despegue El paisaje nevado y el soleado Ha dejado imágenes especialmente bonitas, como esta sombra de uno de los globos El cielo con sus coloridos y diseños Se ha podido disfrutar de los ejemplares más llamativos Los motivos de animales, sobre todo de aves, han sido los protagonistas En algunos casos los diseñadores no se han dejado ningún detalle Ni el pico, ni los llamativos colores, ni el dibujo del plumaje y los ojos Desde el aire, así lucía Chateau-d'Oex en esta soleada mañana Los globos han surcado el cielo Luciendo sus imprescindibles alas, antenas e incluso gafas de piloto Pero no todo es diseño Como saben los participantes hay que probar cada instrumento Un globo aerostático es un mecanismo preciso Y cualquier error podría tener consecuencias funestas